Confezionamento Frutta e Verdura

Confezionare Frutta e Verdura?
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Tecno Pack Spa affianca il settore ortofrutticolo attraverso la produzione di Confezionatrici Flow Pack Orizzontali per Frutta e Verdura di IV Gamma come Vegetali, Ortaggi a Foglia, Frutta Fresca, Frutta in Vaschetta.

Al giorno d’oggi la richiesta di frutta e verdura di IV gamma è in costante crescita, e per soddisfare le esigenze dell’industria ortofrutticola la nostra azienda si è attivata nella progettazione e realizzazione di Confezionatrici Flow Pack per frutta e verdura in atmosfera modificata.

Come il pesce, la frutta e la verdura sono particolarmente sensibili al deterioramento e alla contaminazione da parte di batteri, per questo motivo bisogna innanzitutto prestare molta attenzione all’igiene durante i processi di lavorazione effettuati prima del confezionamento in modo da non comprometterne la conservazione.

Nel momento in cui la frutta e la verdura vengono confezionate, l’affidabilità della macchina confezionatrice gioca un ruolo molto importante, essa deve essere infatti realizzata con materiali che non arrugginiscano nel tempo, poiché questo potrebbe compromettere i prodotti e di conseguenza tutto il processo di produzione. Per questo motivo noi di Tecno Pack abbiamo progettato Confezionatrici Flow Pack costruite con materiali resistenti all’acqua e facilissimi da igienizzare, e che, oltretutto, sono in grado di autoregolare le dimensioni della confezione in base a quelle del prodotto.

Particolare importanza viene data anche all’imballaggio, infatti, a differenza delle confezioni sottovuoto, le confezioni in atmosfera modificata sono commercialmente più attraenti nonché più igieniche rispetto ad altre.

Vantaggi del Confezionamento in Atmosfera Modificata:

• Il prodotto ha tempi di conservazione più lunghi
• Le proprietà del prodotto rimangono inalterate (colore, freschezza, profumo ecc..)
• L’imballaggio è più igienico
• La confezione è esteticamente più presentabile

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